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Higaro 82 est …

Une association loi 1901

qui a pour but de produire et consommer comme autrefois ; de conserver le patrimoine végétal de variétés anciennes fruitières et environnementales ; de maintenir la culture et la tradition paysanne Gasconne ; de faire du jardin et partager des techniques culturales du jardin et des recettes de conservation ; de faire des manifestations.

L’association est composée de 2 sections : Faudoas (près de Beaumont de Lomagne) et Reynies (près de Montauban).

Nous sommes des jardiniers amateurs, amoureux et respectueux de la nature, ayant la chance d’avoir du terrain.

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Nous faisons nos propres semis, plantations, et récupérons des graines d’une année sur l’autre.

Nous essayons d’élargir le panel des légumes : une centaine de variétés anciennes de tomates (cf l’onglet “tomates”), courgettes, poivrons de différentes couleurs, aubergines, concombres, carottes, épinards, céleri branche, céleri rave, fenouil, radis, betteraves, blettes, pommes de terre, fèves, petits pois, haricots (verts, secs), artichauts, choux, poireaux, potirons (butternut, potimarron…), etc.

A partir des légumes cultivés, nous les cuisinons, transformons en conserves, faisons des tomates séchées…

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Selon nos surplus ou vos demandes, nous mettons en vente les semis, les légumes frais ou transformés*. Dans l’onglet “Offres” vous trouverez nos offres en cours.

* Pour les légumes transformés vous devez assister à la préparation.

 

         

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